2018-11-26 00:00:00 來源: 點擊:2465 喜歡:0
據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,無論在哪一個消費品行業(yè),都有很多商家愿意往高端路線發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品也不例外。近些年,國內(nèi)越來越多的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)開始向高端市場挺進。期望把農(nóng)產(chǎn)品消費變得“高大上”,讓農(nóng)產(chǎn)品的附加值更大,賺更多的錢。
但是,很多企業(yè)長期經(jīng)營低端產(chǎn)品,對高端市場并不了解。一不小心很可能踏進高端的誤區(qū)。那么,農(nóng)產(chǎn)品怎么才能高端?高端農(nóng)產(chǎn)品如何打動消費者?
想要讓農(nóng)產(chǎn)品走高端化路線,首先要明白什么是高端路線。所謂高端化,并不是做好產(chǎn)品包裝,準(zhǔn)備好產(chǎn)品噱頭,提高農(nóng)產(chǎn)品價格那么簡單。高端品牌必須有內(nèi)在價值的支撐和外在形象的塑造。
普通農(nóng)產(chǎn)品品牌向高端轉(zhuǎn)型往往存在渠道沒有變化的問題。一些企業(yè)在低端市場取得了成功,在做高端市場時,往往想使用原品牌、原渠道。可是,生產(chǎn)廉價產(chǎn)品的原品牌形象在消費者心目中已經(jīng)確立,這對高端產(chǎn)品是一種負(fù)面力量。
農(nóng)產(chǎn)品真的能走高端路線嗎?答案是肯定的。例如,日本京都有一個名為八代目儀兵衛(wèi)的米店,是知名品牌,幾個世紀(jì)以來,一直秉持著匠人精神。隨著社會發(fā)展,八代目儀兵衛(wèi)的匠人精神慢慢被社會忘記,米店的品牌影響力慢慢消失。為了復(fù)興品牌,近些年,八代目儀兵衛(wèi)積極轉(zhuǎn)型,開設(shè)了高端米店:“米料亭”,這家米店的主要責(zé)任不是賣米,而是負(fù)責(zé)向世人展示傳統(tǒng)稻米的烹飪方式。開店之后,日本各地民眾慕名而來,排隊的人絡(luò)繹不絕,成為日本的美食名店。
在消費者心中,高端產(chǎn)品除了本身的物質(zhì)屬性,要具有更高的品質(zhì)、稀缺的資源、文化的傳承,甚至生活格調(diào)等附加屬性,如果不能讓消費者對這些價值產(chǎn)生認(rèn)可和共鳴,高價就是空中樓閣。
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